许多从事氢水商业宣传的公司，比较热衷于介绍世界各地天然圣水的故事，过去是把这些说称为自然还原水，是和电解还原水对应，现在变成了天然氢水，和人工氢水对应。那么这些天然圣水，真有那么神圣有效吗，真的含有氢气或还原作用吗？有没有学术研究的依据和资料？

首先，这种说法确实存在。其次，也确实有相关的研究。最后，存在一些不明确忽悠成分。

四大天然圣水是法国的卢尔德泉水、德国的诺尔登瑙泉水、印度NADANA井水、墨西哥TRACOTE井水。卢尔德泉水最早发现于1858年，1910年有学者在《美国医学杂志》对这一泉水的效应进行了报道(Stephens, 1910)。最近有学者对卢尔德泉水神奇效应进行了全面回顾，有兴趣的读者可以阅读（Bernard François，2012）。

 

卢尔德市（Lourdes）位于法国南部接近西班牙边界的波河（Gavede Pau）的岸边，它在朝圣期间及复活节和万圣节期间达到最大规模。盛大的庆祝礼仪，长长的仪式队伍以及寻求奇迹的病人，使这个城市沉浸到一种精神灵魂的氛围中，让人无法无动于衷。

 

墨西哥Tracote井水是1991年被发现的，据报道对多种疾病有效果，但并没有关于该水的学术研究论文。诺尔登瑙泉水是300米深度的深泉水，1992年发现这一泉水的健康促进作用(Gadek and Shirahata, 2002).。

日本日田天領泉水也属于深井水，是1997年发现的健康促进水。研究发现，诺尔登瑙泉水和日本日田天領泉水都具有清除细胞活性氧的作用(Li et al., 2002)。白钿教授给这种能中和活性氧的水命名为天然还原水natural reduced waters。

为什么这种天然泉水具有清除活性氧的能力？根据日本电解水研究学者白钿教授分析认为是有纳米颗粒导致。

最近研究表明，地表深部（5000米）生活着一些特殊的微生物，这些水所在的深度也有类似微生物，这些水含有还原物质可能和这些微生物有关。这些微生物能利用氢气作为能源，氢气可能来自深层高温岩石能量。氢气和二氧化碳反应产生甲烷和水（碳化呼吸）。甲烷和硫酸根反应产生硫化氢和二氧化碳（硫化呼吸）。硫化氢和硝酸根反应产氮气和硫酸根（硝化呼吸）。这些使用这些化学呼吸作为能量来源生存的微生物是化能自养微生物（图1）。

 

 

来自地表深层的天然还原水可能包含一些矿物质，这些矿物质能维持氢能。Hiraoka等2004年发现电解还原水和日本日田天領泉水具有抗氧化作用。他们报道氢气和还原性钒离子是产生抗氧化作用的基础，但是这些物质进入人体则失去了抗氧化能力(Hiraoka et al., 2006).。

Langmür教授1927年报道水分子能抑制氢原子重新变成氢分子。他在高压下加热氢气和水蒸气制造纯氢原子，并发明了氢炬。根据巴基斯坦Hunza雪山溶解水中含有氢化硅，被认为这种成分可能延长居民寿命的作用。Stephanson等2002年用高温氢原子合成了一种silsequioxanebioencapusulated-hydride（氢化硅），发现这种材料能在液体环境中数周内不断释放氢化物离子。

他们进一步研究发现，这种材料具有清除活性氧的作用，而且没有细胞毒性(Stephanson et al., 2003;Stephanson and Flanagan, 2003a, b; 2004a; 2004b)。最近还研究发现，氢化硅对四氯化碳肝毒性有保护作用，且能诱导肝脏抗氧化酶活性增加(Hsu et al., 2010)。

天然水包括地表水和深层地下水，自来水和不同矿物质水都包含有不同的纳米颗粒(Wagner et al., 2004;Wigginton et al., 2007; Handy et al., 2008)。饮水中纳米颗粒可用原子力显微镜和电子显微镜进行观察。普通饮用水中总颗粒数量大约7-10 x 10⁸/毫升(Kaegi et al., 2008)。天然水包含无定形的硅酸盐矿物纳米颗粒，这种材料吸收氢离子具有抗氧化活性(Kimberly et al., 2001)。虽然需要继续深入研究，但大量数据提示，天然还原水包含纳米材料或氢化物可能是这类水产生抗氧化活性的基础。

对这种天然圣水，我认为首先要对这种水的作用进行严格界定，是否真正具有所谓的神奇作用，否则就失去了进一步研究的必要。可惜的是，这种水的作用大多数是传奇故事，没有非常严格的对比研究结果。在这样的情况下，对这些水的作用基础进行探讨就成了空谈。

1. l  Stephens, G. A. (1910) Modern miracles of healing. British Medical Journal2, 654-655.

2. l  Bernard François, Sternberg E M , Fee E . The Lourdes Medical CuresRevisited[J]. Journal of the History of Medicine & Allied Sciences, 2012,69(1):135-62.

3. l  Gadek Z , Shirahata S . Changes in the Relevant Test Parameters of 101Diabetes Patients under the Influence of the So-Called “Nordenau-Phenomenon”[J].2002.

4. l  Li Y , Nishimura T , Teruya K , et al. Protective Action of Reduced WaterAgainst Alloxan-Induced Cytotoxicity in Pancreatic β-Cell[M]// Animal CellTechnology: Basic & Applied Aspects. Springer Netherlands, 2003.

5. l  Stephanson, C. J., Stephanson, A. M., & Flanagan, P. (2002).Antioxidant capability and efficacy of mega-HTM silica hydride, an antioxidantdietary supplement, by in vitro cellular analysis using photosensitization andfluorescence Detection. Journal of Medicinal Food 5, 10-16.

6. l  Hiraoka, A., Sasaki, S., Yamada, T., Shinohara, A., & Chiba, M.(2006). Effects of drinking water product with anti-oxidant activities in vitroon the blood leveles of biomarker substances for the oxidative stress. Journalof  Health Sciences, 52, 817-820.

7. l  Martin W , Baross J , Kelley D , et al. Hydrothermal vents and the originof life[J]. Nature Reviews Microbiology, 2008, 6:1-1.

Shirahata S ,  Hamasaki T ,  Teruya K . Advanced research on the health benefit of reduced water[J]. Trends in Food Science & Technology, 2012, 23(2):0-131.